Offre d'emploi

Suite à plusieurs réclamations de nos pensionnaires poilus, qui ont en assez de manger tous les jours croquettes et/ou pâtée, et pour éviter tout mouvement de grève, le refuge recherche d'urgence un 

CUISINIER POLYVALENT - 20 heures/semaine

Description du poste :

Au sein du refuge, le cuisinier assurera la préparation trois fois par semaine (et extras occasionnels le week-end) des menus spécifiques pour nos pensionnaires canins et félins. Le refuge accueillant plus ou moins de pensionnaires selon la période de l'année, le cuisinier devra savoir adapter les plats et les préparations au nombre de convives avec le meilleur rapport qualité/prix possible.

Il devra :

* réaliser la production des préparations froides et chaudes,

* gérer les menus régimes ou les menus spécifiques,

* contrôler la qualité de la production,

* effectuer et contrôler le nettoyage des locaux et des matériels,

* se charger de l'approvisionnement et de l'achat des matières premières pour constituer les plats,

* gérer les stocks et alerter en cas de problème,

* prendre note des remarques/réclamations des pensionnaires le cas échéant.

 

Votre créativité et votre savoir-faire pourront permettre une évolution de la carte.

Vous avez le souci du détail, vous êtes passionné et responsable, ce seront des atouts très appréciés pour ce poste.

 

Poste à pourvoir de suite. 

 

Lieu de travail : refuge SPA de Saverne - 68 rue de l'Ermitage

Type de contrat : CAE, évolutif en CDI

Expérience exigée, de préférence en cuisine gastronomique

Niveau : CAP, BEP ou équivalent exigé

Langues : français courant souhaité - langage félin et canin exigé, langage NACS souhaité

Permis : B - Véhicule souhaité

Qualification : Employé qualifié

Salaire : selon compétences

Déplacements : réguliers

Horaires de travail : modulables selon planning

Non logé. Poste avec responsabilités.

 

Vous êtes intéressé ? Envoyez rapidement votre candidature (CV et lettre de motivation) par mail au refuge.

Lacuisine damienbossis 4

 

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