Offre d'emploi
Suite à plusieurs réclamations de nos pensionnaires poilus, qui ont en assez de manger tous les jours croquettes et/ou pâtée, et pour éviter tout mouvement de grève, le refuge recherche d'urgence un
CUISINIER POLYVALENT - 20 heures/semaine
Description du poste :
Au sein du refuge, le cuisinier assurera la préparation trois fois par semaine (et extras occasionnels le week-end) des menus spécifiques pour nos pensionnaires canins et félins. Le refuge accueillant plus ou moins de pensionnaires selon la période de l'année, le cuisinier devra savoir adapter les plats et les préparations au nombre de convives avec le meilleur rapport qualité/prix possible.
Il devra :
* réaliser la production des préparations froides et chaudes,
* gérer les menus régimes ou les menus spécifiques,
* contrôler la qualité de la production,
* effectuer et contrôler le nettoyage des locaux et des matériels,
* se charger de l'approvisionnement et de l'achat des matières premières pour constituer les plats,
* gérer les stocks et alerter en cas de problème,
* prendre note des remarques/réclamations des pensionnaires le cas échéant.
Votre créativité et votre savoir-faire pourront permettre une évolution de la carte.
Vous avez le souci du détail, vous êtes passionné et responsable, ce seront des atouts très appréciés pour ce poste.
Poste à pourvoir de suite.
Lieu de travail : refuge SPA de Saverne - 68 rue de l'Ermitage
Type de contrat : CAE, évolutif en CDI
Expérience exigée, de préférence en cuisine gastronomique
Niveau : CAP, BEP ou équivalent exigé
Langues : français courant souhaité - langage félin et canin exigé, langage NACS souhaité
Permis : B - Véhicule souhaité
Qualification : Employé qualifié
Salaire : selon compétences
Déplacements : réguliers
Horaires de travail : modulables selon planning
Non logé. Poste avec responsabilités.
Vous êtes intéressé ? Envoyez rapidement votre candidature (CV et lettre de motivation) par mail au refuge.